1 CONF. DI PASTA BRISE'
1 PEPERONE
1/2 CIPOLLA
200 GR DI PHILADELPHIA
100 GR DI PROSCIUTTO COTTO
1/2 BICCHIERE DI LATTE
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
PROCEDIMENTO:
In una padella rosolate con l'olio la cipolla tagliata fine, aggiungete il peperone tagliato a pezzetti e lasciate rosolare, a cottura quasi ultimata aggiungete il cotto tagliato a listarelle, mescolate x 2 minuti, quindi finite con la philadelphia ed il latte, mescolate x bene affinche' il formaggio si scioga completamente, salate e pepate. Stendete la brise' in una teglia circolare versateci dentro il condimento e infornate x 20 minuti a 200°.
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