200 GR DI TAGLIATELLE
1/2 CIPOLLA ROSSA DI CALABRIA
1 ZUCCHINA PICCOLA
50 GR DI PANCETTA AFFUMICATA A DADINI
1 CUCCHIAIO DI PESTO AL BASILICO
SALE
PEPE BIANCO
OLIO E.V.O.
PROCEDIMENTO
In una padella mettete a rosolare la cipolla tagliata fine
dopo 1 minuto aggiungete la zucchina tagliata a scaglie
dopo un paio di minuti aggiungete la pancetta
lasciate rosolare qualche minuto, aggiungete un pizzico si sale e di pepe bianco, prima di spegnere aggiungete un cucchiaio di pesto al basilico.
Scolate la pasta e versatela nel condimento, quindi amalgamate con un po' d'acqua di cottura. Servite
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