MACCHERONI AI PEPERONI E PANNA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 GR DI MACCHERONI GIGANTI RIGATI
1 PEPERONE GIALLO
1/2 CIPOLLA ROSSA DI CALABRIA
4 CUCCHIAI DI PANNA DA CUCINA
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.


PROCEDIMENTO:
In una padella fate rosolare la cipolla tagliata fine in 5 cucchiai di olio, quindi versateci il peperone precedentemente grattugiato a scaglie, lasciate rosolare un paio di minuti, quindi versate la panna, salate e pepate, mescolate e spegnete. Scolate i maccheroni e versateli nel condimento e amalgamateli con un po' d'acqua di cottura. Servite.