FAGIOLINO COL POMODORO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 GR DI FAGIOLINO (SURGELATO)
1 CIPOLLA
300 GR DI POMODORI PELATI
30 GR DI FORMAGGIO PECORINO
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Fate bollire il fagiolino in acqua e sale per 15 minuti circa quindi scolatelo. In una padella fate rosolare la cipolla tagliata fine, aggiungete i pomodori pelati e il pepato tagliato a quadretti piccoli, lasciate cucinare qualche minuto, quindi aggiungete il fagiolino e mescolate per farlo amalgamare bene con il pomodoro, aggiustate di sale e aggiungete del pepe. Spegnete