BUCATINI SGOMBRO E POMODORINI

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
200 GR DI BUCATINI
100 GR DI FILETTI DI SGOMBRO
5 POMODORINI CILIEGINO
1 CIPOLLA LUNGA
1 MANCIATA DI CAPPERI
ERBA CIPOLLINA
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
In una padella fate rosolate la cipolla tagliata fine nell'olio, quindi aggiungete i pomodorini tagliati in quattro e l'erba cipollina, fate rosolare qualche minuto e aggiungete lo sgombro a pezzetti e i capperi, salate leggermente e pepate, lasciate cucinare per un paio di minuti mescolando e spegnete.

 

Scolate i bucatini e versateli nel condimento, fateli amalgamare mescolandoli. Servite