INGREDIENTI PER 2:
5 FOGLI DI LASAGNE ALL'UOVO
100 GR DI PESTO DI BASILICO
200 GR DI BESCIAMELLA
150 GR DI MOZZARELLA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
PROCEDIMENTO:
Cucinate per 7 minuti le lasagne in acqua salata, quindi scolatele.
Su ogni lasagna disponete uno strato di besciamella
uno strato di pesto
e delle fettine di mozzarella
arrotolate e tagliate in due. In una teglia mettete uno strato di besciamella, quindi disponete sopra tutti i rotoloni, completate con altri pezzettini di mozzarella dentro, altro pesto e la besciamella rimanente, spolverizzate con parmigiano grattugiato ed infornate per 30 minuti a 200°.
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