INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 GR DI RIGATONI
2 ZUCCHINE MEDIE
100 GR DI EMMENTAL
400 GR DI BESCIAMELLA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
PEPE
1 CIPOLLA LUNGA
OLIO E.V.O.
PROCEDIMENTO:
Fate cucinare i rigatoni in abbondante acqua salata, nel frattempo in una padella fate rosolare nell'olio la cipolla tagliata fine con la zucchina grattugiata a scaglie.
Aggiungete quindi la besciamella , salate e pepate
Scolate la pasta al dente e versatela nel condimento, mescolatela per bene, versatela in una pirofila da forno e aggiungete sopra l'emmental tagliato a cubetti
ed una spolverata di parmigiano, infornate per 10 minuti al microonde cottura combinata con grill max potenza
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