INSALATA DI PATATE E VENTRESCA DI TONNO AL PROFUMO DI BASILICO

INGREDIENTI:
1 PATATA GRANDE
1 SCATOLETTA DI VENTRESCA DI TONNO IN OLIO D'OLIVA - NINO CASTIGLIONE
2 CUCCHIAINI DI PESTO DI BASILICO
FOGLIE DI BASILICO
SALE
PEPE BIANCO
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Bollite la patata per 25 minuti, scolatela e lasciatela raffreddare, pelatela e tagliatela a quadretti. Conditela con il sale, il pepe, il pesto,  il basilico tritato e l'olio. Sistemate sopra la ventresca di tonno in olio d'oliva. Servite