mercoledì 18 novembre 2015

PIZZA DI OMELETTE

INGREDIENTI:
5 UOVA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
100 ML DI LATTE
1/2 CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
3 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO
150 GR DI MOZZARELLA
SALE
PEPE
ORIGANO

PROCEDIMENTO:
Sbattete le uova, aggiungete il latte, il parmigiano, il sale ed il pepe, versate il contenuto sulla placca del forno rivestita di carta, lasciate cuocere per 10 minuti a 180°. Sfornate e guarnite l' omelette con la mozzarella a fette, la cipolla a rondelle, il prosciutto e l'origano, passate per un paio di minuti al grill. Servite a tranci come la pizza.


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