mercoledì 29 giugno 2016

ROTOLO DI FRITTATA ALLA ZUCCHINA

INGREDIENTI:
5 UOVA
1 ZUCCHINA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
PEPE
200 GR DI PHILADELPHIA
4 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO


PROCEDIMENTO:
In una terrina sbattete le uova, unite il parmigiano, il sale, il pepe e la zucchina grattugiata.
Mescolate il tutto e versatelo sulla placca del forno rivestita di carta. Infornate per 15 minuti a 180°.
spalmateci sopra la philadelphia
e sistemate le fette di prosciutto cotto
arrotolate il tutto con l aiuto della carta forno, guarnita a piacere con rucola e pomodorini.

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