martedì 29 agosto 2017

INSALATA DI ORZO E FARRO CON PEPERONI E ZUCCHINE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
350 GR TRA FARRO E ORZO
2 PEPERONI ROSSI
2 ZUCCHINE
1/2 CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Lavate e spuntate le verdure, tagliatele a tocchetti e versatele in una pirofila, aggiungete la cipolla tagliata fine, il sale, il pepe e l'olio e infornate al microonde per 25 minuti a 850W.
Cuocete i cereali in acqua salata, scolateli e versateli in un piatto di portata, unite le verdure , mescolate. Servire a temperatura ambiente

Nessun commento:

Posta un commento