PEPERONI RIPIENI AL BACON

INGREDIENTI:
5 CORNETTI DI PEPERONE
PANGRATTANTO q.b.
10 POMODORINI CILIEGIO
1/2 CIPOLLA ROSSA
10 FETTE DI BACON
80 GR DI PROVOLONE PICCANTE
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Lavate i peperoni tagliateli in due e passateli 10 minuti al microonde a 850W .
In una terrina versate il pangrattato, i pomodorini tagliati in 4, la cipolla tritata fine, il formaggio a quadrettini, il sale, il pepe e l'olio, mescolate il tutto. Su una teglia da forno rivestita di carta sistemate i cornetti e riempiteli con il composto, arrotolate una fetta di bacon in ognuno

 informate per 20 minuti a 200°.