INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 150 GR DI FAGIOLINO 1 POMODORO PER INSALATA 12 OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 300 GR DI SEPPIOLINE 2 CUCCHIAI DI PESTO ALLA GENOVESE 1/2 LIMONE 3 CUCCHIAI DI OLIO E.V.O. SALE PEPE
PROCEDIMENTO:
Mettete a bollire in pentole diverse il fagiolino e le seppioline,
quindi scolatele e versatele in un' insalatiera, aggiungete il ponodoro
tagliato a quadretti, le olive tagliate a rondelle, il sale il pepe e un
emulsione fatta dal pesto, il succo di limone e l'olio, mescolate bene
il tutto ed impiattate
Nessun commento:
Posta un commento