SFORMATINI DI PATATE, SPINACI ED EMMENTHAL

INGREDIENTI PER 8 SFORMATINI:
4 CUBOTTI DI SPINACI SURGELATI
2 PATATE GRANDI
200 GR DI LATTE
1 NOCE DI BURRO
50 GR DI EMMENTHAL
SALE
PEPE


PROCEDIMENTO:
Mettete a bollire le patate per venti minuti abbondanti, quindi pelatele e passatele nello schiaccia patate, versatele in una pentola e aggiungete sale, pepe, latte e gli spinaci precedentementi lessati, accendete il fuoco e mescolate il tutto affinche' diventi tutto una crema, Spegnete ed aggiungete l'emmenthal a pezzetti

Sistemate il composto aiutandovi con un cucchiaio in formette per muffin e infornate per 25 minuti a 200°