BOCCONCINI DI POLLO CON SALSA AL CURRY

INGREDIENTI PER 4:
1 KG DI PETTO DI POLLO INTERO
FARINA 00 q.b.
80 GR DI BURRO
1/2 CIPOLLA
OLIO DI SEMI
1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO
200 ML DI SALSA AL CURRY
SALE

PROCEDIMENTO:
Tagliate a quadrotti non troppo piccoli il pollo, passatelo nella farina, nel Wok rosolate la cipolla nel burro e olio, aggiungete quindi il pollo e lasciatelo rosolare mescolando. Unite il vino e lasciate evaporare qualche minuto, salate e quando i bocconcini saranno ben cotti completate con la salsa al curry (si trova al supermercato insieme alla maionese, tomato ect), Mescolate per qualche minuto ancora e spegnete. Servite