SPIEDINI DI SALSICCIA

INGREDIENTI X 4 SPIEDINI:
4 NODI DI SALSICCIA
1 PEPERONE
1 ZUCCHINA
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
4 STECCHINI X SPIEDINO

PROCEDIMENTO:
Lavate la zucchina ed il peperone, tagliate la zucchina a meta' ed il peperone a falde.
Date una prima cottura alla salsiccia nella griglia e alle verdure nel microonde per 5 minuti.

Tagliate ogni nodo di salsiccia in 2 e adagiatelo sopra mezza falda di peperone, infilzatelo con lo spiedino , poi infilzate un pezzo di zucchina, un'altro pezzo di peperone con salsiccia e per finire un pezzo di zucchina.

Grigliate, aggiungete sale e pepe e a fine cottura un filo d'olio.Servite