FARFALLE PANNA PROSCIUTTO E FUNGHI

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
300 GR DI FARFALLE
1/2 CIPOLLA
3 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO
100 GR DI FUNGHI CHAMPIGNON IN LATTA
200 ML DI PANNA DA CUCINA
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
In una padella fate rosolare la cipolla nell'olio, aggiungete il prosciutto tagliato a pezzetti e infine i funghi, mescolate per un minuto, unite la panna. salate e pepate. Spegnete
Cuocete le farfalle in acqua salata, scolatele e versateli nel condimento, amalgamate per bene, spolverate di parmigiano se vi piace. Servite

RIGATONI CON CIPOLLA SPECK RUCOLA E PHILADELPHIA AL SALMONE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 GR DI RIGATONI
150 GR DI PHILADELPHIA AL SALMONE
1/2 CIPOLLA BIANCA
6 FETTE DI SPECK
RUCOLA q.b.
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
In una padella rosolate la cipolla nell'olio, aggiungete lo speck tagliato a pezzetti, infine la rucola salate e pepate.
Cuocete i rigatoni in acqua salata, scolateli e versateli nel condimento, unite la philadelphia e amalgamate per bene, aggiungete un po' di acqua di cottura per far sciogliere meglio il formaggio.
Servite