300 GR DI FARFALLE INTEGRALI
3 ZUCCHINE
4 FOGLIE DI MENTA
3 NOCI
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
OLIO E.V.O.
PROCEDIEMNTO:
Lavate le zucchine e passatele al microonde per 7 minuti a 900W.
Quindi affettatele e mettetele in un recipiente alto insieme ai gherigli di noce, le foglie di menta, il parmigiano, il sale e l'olio
frullate tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere questa consistenza.
