ORZO CON BROCCOLI E ZAFFERANO

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
160 GR DI ORZO PERLATO
500 GR DI BROCCOLI
1 BUSTINA DI ZAFFERANO
SALE
OLIO E.V.O.


PROCEDIMENTO:
In una casseruola con acqua salata, portate ad ebollizione, quindi versate l'orzo ed i broccoli precedentemente lavati e spuntati. Dopo 10 minuti versate lo zafferano e mescolate. Lasciate cuocere per altri 15/20 minuti (dipende dalle indicazioni nella confez. dell'orzo). Spegnete, unite un filo d'olio e.v.o. Servite