PASTA FAGIOLI E PANCETTA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
350 GR DI PASTA CORTA
500 GR DI FAGIOLI LESSI
1/2 CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
150 GR DI PANCETTA AFFUMICATA A DADINI
SALE
PEPERONCINO
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
In una padella rosolate la cipolla tagliata fine nell'olio, aggiungete la pancetta e lasciate dorare, a questo punto aggiungete i fagioli lessi, salate leggermente, a piacere aggiungete del peperoncino, mescolate e spegnete.

Cuocete la pasta in acqua bollente e salata, scolatela e versatela nel condimento, amalgamate per bene. Servite