500 GR DI COZZE SGUSCIATE
3 COSTE DI SEDANO
12 OLIVE VERDI IN SALAMOIA
SALE
PEPE
1 LIMONE
OLIO E.V.O.
PROCEDIMENTO:
Mettete le cozze a marinare col succo del limone per un'ora. Sgocciolatele e versatele in una terrina, unite il sedano e le olive a pezzetti, il sale, il pepe e l'olio d'oliva, amalgamate per bene, impiattate o nelle conchiglie oppure in una foglia di radicchio. Servite
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