ZUCCHINE GUSTO PIZZA

INGREDIENTI:
3 ZUCCHINE
3 POMODORI CILIEGINO
50 GR DI TUMA (O MOZZARELLA)
FOGLIE DI RUCOLA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Lavate e spuntate le zucchine alle estremita'. quindi tagliatele in due orizzontalmente e scavatele.

salatele e aggiungete per tutta la lunghezza la tuma a fettine, i pomodorini le foglie di rucola, spolverizzate di parmigiano, pepe, oliate e infornate per 15 minuti in microonde a 850W.