1 MELANZANA MEDIA
100 GR DI PHILADELPHIA
1 POMODORO PER INSALATA MATURO
ERBA CIPOLLINA
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.
PROCEDIMENTO:
Tagliate a fette la melanzana e grigliatele con un po' di sale.
In una terrina mescolate la philadelphia con il pomodoro tagliato a cubettini, l erba cipollina, il pepe e l'olio.
Disponete su ogni fetta di melanzana una cucchiaiata del composto e arrotolate. Servite
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