FUSILLI INTEGRALI CON PISELLI E CARCIOFI

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
160 GR DI FUSILLI INTEGRALI
1/2 CIPOLLA
150 GR DI PISELLI (SURGELATI)
150 GR DI CUORI DI CARCIOFO (SURGELATI)
SALE
PEPE
OLIO EV.O.

PROCEDIMENTO:
In un recipiente di pirex mettere un po' d'acqua e versate piselli e carciofi ancora surgelati, lasciateli cuocere per 10 minuti al microonde a 850W.
In una padella fate rosolare la cipolla tagliata fine nell'olio, quindi versate i piselli ed i carciofi con un po della loro acqua di cottura e continuate la cottura per circa 10 minuti, salate e pepate.

Cucinate i fusilli in acqua e sale, scolateli e versateli nel condimento, amalgamate per bene. Servite a piacimento con un po' di parmigiano grattugiato.