POMODORI RIPIENI

INGREDIENTI:
4 POMODORI
PANGRATTATO q.b.
PARMIGANO GRATTUGIATO q.b.
BASILICO
PREZZEMOLO
ERBA CIPOLLINA
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.


PROCEDIMENTO:
Lavate i pomodori e privateli della parte superiore, scavateli e salateli leggermente.
In una terrina mescolate il pangrattato con il parmigiano, il basilico, il prezzemolo e l'erba cipollina tagliati finemente, il pepe, un pizzico di sale e l'olio.
Riempite i pomodori e infornateli per 5 minuti al microonde a 850W.
Servite freddi