FUSILLI CON CREMA DI AVOCADO GAMBERETTI E POMODORINI

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
300 GR DI FUSILLI
1 AVOCADO MATURO
12 POMODORINI CILIEGINO
400 GR DI GAMBERETTI IN SALAMOIA
SALE
BASILICO
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Cuocete i fusilli in acqua salata, scolateli e conditeli con un po' do'olio. Lasciate raffreddare.
Schiacciate con una forchetta l'avocado, aggiungete i pomodorini tagliati in 4, i gamberetti sgocciolati, basilico sale e olio. Versate il composto nei fusilli ed amalgamate per bene. Servite