2 PIADINE ARROTOLABILI
80 GR DI STRACCHINO
4 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO
40 GR DI RUCOLA
40 GR DI RADICCHIO
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
PROCEDIMENTO:
Riscaldate in una padella inaderente la piadina, spalmateci lo stracchino, sistemate 2 fette di crudo, e sopra le verdure tagliate , salate e pepate leggermente, versate un filo d'olio e arrotolate, tagliate a meta' e fermate con uno spiedino.
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