TORTA ALLE PRUGNE

INGREDIENTI:
120 GR DI BURRO
250 GR DI FARINA 00
1/2 BUSTINA DI LIEVITO
1 PIZZICO DI SALE
130 GR DI ZUCCHERO
3 UOVA
5 PRUGNE
100 ML DI LATTE

PROCEDIMENTO:
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, quindi aggiungete il burro ammorbidito, la farina setacciata, il pizzico di sale, il lievito ed il latte.
Imburrata una teglia a cerniera da 24 dm, versate il composto e sistemate sopra le prugne tagliate in quattro.

Infornate per 30 minuti a 180°, a piacere spolverate di zucchero a velo