TORTA DI ROSELLINE

INGREDIENTI:

1 CONF. DI SFOGLIA ROTONDA

1 CONF. DI SFOGLIA RETTANGOLARE

300 GR DI CIOCCOLATO AL LATTE

50 GR DI GRANELLA DI PISTACCHIO

ZUCCHERO A VELO

PROCEDIMENTO:

Sistemate la sfoglia rotonda su una teglia da forno circolare meglio con apertura a cerniera, tagliate la sfoglia rettangolare in 6 striscie orizzontali e poi tagliatele a meta' fino ad ottenerne 12, arrotolate ogni striscia e appoggiatela all'inpiedi sulla sfoglia, nn mettetele attaccate in quanto la sfoglia cucinando gonfia, sistemate dentro ad ogni rosellina il cioccolato a pezzetti e la granella ed infornate per 40 minuti a 200°. Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.

FRITTATA DI CARCIOFI

INGREDIENTI:
4 CUORI  DI CARCIOFO
5 UOVA
1 SPICCHIO D'AGLIO
SALE
PEPE
PARMIGIANO GRATTUGIATO
PREZZEMOLO
OLIO DI SEMI

PROCEDIMENTO:
Tagliate i cuori di carciofo a fettine e metteteli in acqua e limone per 10 minuti. Dopo versateli in pentola con acqua bollente e lasciateli cucinare 20 minuti, scolateli. In una terrina sbattete le uova, aggiungete l'aglio tagliato a pezzettini molto piccoli, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe, il trito di prezzemolo e i cuori di carciofo. In una padella inaderente versate un filo d'olio quindi versateci il composto, fate cucinare da un lato e poi aiutandovi con un piatto girate la frittata e cucinatela anche dall'altro lato. Servite

TORTA SALATA AI FUNGHI

INGREDIENTI:
1 CONF. DI PASTA BRISE'
250 GR DI MOZZARELLA
4 WURSTEL
200 GR DI FUNGHI TRIFOLATI IN SCATOLA

PROCEDIMENTO:
Stendete la pasta brise' in una teglia circolare, tagliate la mozzarella a fettine, i wurstel a rondelle, versate sopra i funghi. Infornate per 20 minuti a 200°.

ZUCCHINE RIPIENE

INGREDIENTI:
2 ZUCCHINE GRANDI
50 GR DI GALBANINO
30 GR DI PANCETTA AFFUMICATA A DADINI
6 POMODORINI SOTT'OLIO
PEPE
ORIGANO
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

PROCEDIMENTO:
Lavate le zucchine, tagliategli le punte e mettetele per 8 minuti al microonde a 850W.
Tagliatele in 3 parti e svuotatele con un coltellino.

Adagiatele su una teglia all'impiedi e mettetegli dentro galbanino tagliato a listarelle x lungo, dadini di pancetta, un pizzico di pepe (non ho messo sale perche' la pancetta gia' e' abbastanza saporita) adagiate sopra il pomodorino e oliate leggermente. Infornate per altri 5 minuti al microonde sempre a 850W, a piacere spolverizzate con un po' di origano.

HAMBURGER IN SFOGLIA

INGREDIENTI:
1 HAMBURGER
1 SOTTILETTA
1 QUADRATO DI SFOGLIA

PROCEDIMENTO:
Grigliate leggermente un hamburger e lasciatelo raffreddare, adagiatelo su un quadrato di sfoglia, mettete sopra una sottiletta e chiudete la sfoglia, girate i bordi ed infornate per 10 minuti a 200°.