MUFFIN DI PANE IN PASTA

INGREDIENTI PER 6 :
1 ROTOLO DI PASTA X PIZZA
130 GR DI MOZZARELLA
50 GR DI PANCETTA AFFUMICATA A DADINI
1/2 CIPOLLA
SALE
PEPE
OLIO

PROCEDIMENTO:
Tagliate dei cerchi sulla pasta per pizza aiutandovi con un coppa pasta e sistemateli dentro lo stampo per muffin, aggiungete la mozzarella a dadini, la pancetta, la cipolla tagliata fine, il sale, il pepe ed un filo d'olio

chiudete  con un altro dischetto di pasta piu' piccolo e rigirate i bordi, infornate per 20 minuti a 180°