1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA
250 GR DI LENTICCHIE GIA' COTTE
1 COTECHINO DA 500 GR
1 TUORLO D'UOVO
1 RAMETTO DI ROSMARINO
PROCEDIMENTO:
Fate cuocere il cotechino come riportato nella confezione e lasciatelo raffreddare.
Cucinate le lenticchie e poi frullatele aggiungendo del rosmarino fresco.
Stendete la sfoglia, disponete una parte del pure' di lenticchie, quindi adagiate sopra il cotechino e copritelo con l'altro pure'. Chiudete la sfoglia ermeticamente, a piacere ornare di foglie di agrifoglio come da foto, spennellate col tuorlo precedentemente sbattuto con un po' d'acqua.
Infornate per 30 minuti a 180°
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