mercoledì 16 aprile 2014

TORTA DI PESCHE SCIROPPATE

INGREDIENTI:
120 GR DI BURRO
250 GR DI FARINA 00
1/2 BUSTINA DI LIEVITO
1 PIZZICO DI SALE
130 GR DI ZUCCHERO
3 UOVA
500GR DI PESCHE SCIROPPATE
100 ML DI LATTE

PROCEDIMENTO:
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, quindi aggiungete il burro ammorbidito, la farina setacciata, il pizzico di sale, il lievito ed il latte.
Imburrata una teglia a cerniera da 24 dm, versate il composto e sistemate sopra le pesche a fettine.




Infornate per 30 minuti a 180°, a piacere spolverate di zucchero a velo

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