TORTELLI FRITTI

INGREDIENTI:
250 GR DI TORTELLI FRESCHI ALLA RICOTTA E SPINACI
100 GR DI BURRO
SALE
PEPE
ROSMARINO

PROCEDIMENTO:
Fate cucinare per 5 minuti i tortelli in acqua bollente e salata, quindi scolateli e lasciateli raffreddare. In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete una manciata di rosmarino e versate i tortelli. Lasciateli rosolare per qualche minuto, avendo cura di girarli. Fateli scolare su carta assorbente, pepate e servite tiepidi