OMBRINA AL FORNO

INGREDIENTI:
1 OMBRINA DA 800 GR
3 SPICCHI D'AGLIO
PREZZEMOLO
1 LIMONE
SALE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Lavate ed eviscerate l'ombrina squamatela e tamponatela con della carta assorbente.
Sistematela su una teglia, nell'incavo dove prima c'erano le viscere mettete gli spicchi d'aglio schiacciati ed il prezzemolo, spremete sopra il succo di mezzo limone, l'atro mezzo tagliatelo a fettine, salate e oliate.
Infornate per 50 minuti a 200°