160 GR DI RISO PER RISOTTI
200 ML DI PANNA DA CUCINA
1 BUSTINA DI ZAFFERANO
1/2 CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.
PROCEDIMENTO:
Mettete a cuocere il riso in abbondante acqua salata, nel frattempo in una padella fate rosolare la cipolla tagliata fine, quindi aggiungete la panna e lo zafferano, mescolate per bene, sistemate di sale e di pepe e spegnete.
Scolate il riso, versatelo nella panna e amalgamatelo, a piacere spolverizzate con del parmigiano grattugiato. Servite
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