ROTOLO DI POLLO

INGREDIENTI:
1 FETTA GRANDE DI PETTO DI POLLO
2 FETTE DI PANCETTA
1 WURSTEL GRANDE
40 GR DI GALBANINO
SALE
PEPE
BURRO

PROCEDIMENTO:
Battete con il batti carne la fetta di pollo, salatela e pepatela, sistemate sopra le due fette di pancetta, il wurstel al centro aperto a meta' e sopra il galbanino a pezzi .

avvolgete la fetta e chiudetela con un po' di spago per cucina

Sistemate il rotolo su una teglia da forno foderata di carta, sopra mettete dei fiocchetti di burro e infornate per 20 minuti a 200°, lasciate raffreddare e dopo tagliate e a fette