COUS COUS ALLA MELAGRANA

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
160 GR DI COUS COUS
25 GR DI PISTACCHI SGUSCIATI
25 GR DI NOCI SGUSCIATE
1 MELOGRANO
PREZZEMOLO
MENTA
SUCCO DI 1/2 LIMONE
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Preparate il cous cous e lasciatelo raffreddare.(come da confezione che avete a casa)
Nel frattempo sgranate il melograno e tritate i pistacchi e le noci col mixer da cucna. Sminuzzate le erbe aromatiche, versate tutti gli ingredienti nel cous cous, aggiustate di sale, aggiungete il pepe, l'olio ed il succo di limone, mescolate per bene.Servite tiepido o a temperatura ambiente.