ROTOLO AGLI SPINACI

INGREDIENTI PER UN ROTOLO:
1 CONF. DI PASTA PER PIZZA (NE BASTA META')
3 CUBETTI  DI SPINACI SURGELATI
50 GR DI PEPATO FRESCO
1 CIPOLLA LUNGA
1 FETTA DI PROSCIUTTO COTTO
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Cucinate gli spinaci in acqua bollente per 10 minuti, scolateli e lasciateli raffreddare.
Tagliate a meta' la pasta per pizza, e sistemateci sopra gli spinaci e la cipolla tagliata fine, salate e pepate.

Aggiungete il pepato tagliato a fette,

Quindi finite con il prosciutto e un filo d'olio.

Avvolgete il rotolo aiutandovi con la carta forno.

Infornate per 20 minuti a 200°
Lasciate raffreddare e poi affettatelo.