SCACCIATA RUCOLA, PANCETTA E POMODORINI

INGREDIENTI:
1 ROTOLO DI PASTA PER PIZZA
50 GR DI RUCOLA
4 POMODORINI CILIEGINO
50 GR DI PEPATO FRESCO
100 GR DI PANCETTA AFFUMICATA A DADINI
1 CIPOLLA LUNGA
SALE
PEPE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Stendete la pasta per pizza e tagliatela a meta'.
In una meta' disponete la rucola, la cipolla tagliata fine, i pomodorini a fettine, il sale ed il pepe
Aggiungete quindi il pepato tagliato a fette e la pancetta, oliate leggermente.
Chiudette con l'altra meta' della pasta e rigirate i bordi, infornate per 20 minuti a 200°