giovedì 16 gennaio 2014

TAGLIOLINI FRESCHI AL SUGO CON POMODORINI CONFIT

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
200 GR DI TAGLIOLINI FRESCHI ALL'UOVO
200 GR DI SALSA DI POMODORO AL BASILICO
100 GR DI BESCIAMELLA
4 POMODORINI CILIEGINO
SALE
PEPE
ZUCCHERO
AROMI (ORIGANO, SALVIA, TIMO, ROSMARINO)
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Tagliate a meta' i pomodorini, cospargete di zucchero, aromi vari e pepe, oliate e passate al microonde per 4 minuti a 650W.
Mescolate la salsa di pomodoro al basilico con la besciamella, scolate i tagliolini e versateli nel condimento e amalgamateli per bene.
Impiattate e sistemate qualche pomodorino sopra. Servite

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