250 GR DI MASCARPONE
250 ML DI PANNA FRESCA
25 SAVOIARDI
SUCCO D'ANANAS q.b.
16 FETTE DI ANANAS SCIROPPATO
PROCEDIMENTO:
Montate la panna a parte poi incorporatela col mascarpone (nn ho usato tuorli per fare una versione piu' leggera)
Creare un primo strato di crema sul fondo di una pirofila, poi un secondo di savoiardi imbevuti nel succo. Continuate con un'altro strato di crema, quindi aggiungete le fette d'ananas intere.
Terminate con un'ultimo giro di savoiardi (sempre imbevuti nel succo), crema e ananas tagliato a pezzetti. Mettete in frigo per 3 ore.
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