POLPETTE TONNO E ZUCCHINA

INGREDIENTI:
1 ZUCCHINA GRANDE
1 SCATOLETTA DI TONNO DA 80 GR
PANGRATTATO q.b.
PARMIGIANO GRATTUGIATO q.b.
1 UOVO
SALE
PEPE
CURRY
OLIO DI SEMI

PROCEDIMENTO:
Lavate la zucchina, tagliate le punte e grattugiatela dentro una ciotola, aggiungete il tonno, il pangrattato, il parmigiano, sale,pepe, curry e l'uovo. Mescolate tutti gli ingredienti e con le mani formate delle polpettine abbastanza schiacciate. Passatele nel pangrattato e friggetele in padella con abbondante olio caldo.