TABULE'

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
250 GR DI COUS COUS
1 PEPERONE VERDE
6 POMODORINI PICCADILLY
2 CIPOLLE LUNGHE
CIUFFETTO DI PREZZEMOLO
6 FOGLIE DI MENTA
SALE
PEPE
SUCCO DI UN LIMONE
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
Preparate il cous cous come da confezione, sgranatelo per bene e lasciatelo raffreddare.
Tagliate le verdure a quadretti molto piccoli, tritate finemente la cipolla, il prezzemolo e la menta, unite tutte le verdure al cous cous, versate il succo del limone, il sale, il pepe e l'olio, Mescolate per bene, tenete in frigo 1 oretta. Servite