1 ZUCCHINA GRANDE
3 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO
4 SOTTILETTE
1 UOVO
FARINA q.b.
SALE
PEPE
OLIO PER FRIGGERE
PROCEDIMENTO:
Lavate la zucchina e tagliate le punte, affettatela per lungo in fette sottili. Passatele nell'uovo precedentemente sbattuto con sale e pepe, poi passatele nella farina e friggete in olio caldo. Poggiatele in carta assorbente e lasciatele raffreddare. Ad ogni fetta di zucchina sistemate sopra una striscia di cotto e di sottiletta, arrotolate e chiudete con uno stuzzicadenti. Sistemate tutte le girelle in una teglia da forno e passatele 30 secondi al microonde a 850W. Servite
Nessun commento:
Posta un commento