FETTUCCINE CON ZUCCHINE E BRESAOLA

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
200 GR DI FETTUCCINE
1 ZUCCHINA
6 FETTE DI BRESAOLA
1 CIPOLLA
SALE
PEPE
PREZZEMOLO
OLIO E.V.O.

PROCEDIMENTO:
In una padella, rosolate la cipolla nell'olio tagliata fine, aggiungete le zucchine tagliate a fiammifero e lasciatele rosolare per qualche minuto, quindi aggiungete la bresaola tagliata a pezzetti e fate rosolare ancora qualche minuto, salate e pepate e prima di spegnere versate un trito di prezzemolo.

Cucinate le fettuccine in abbondante acqua salata, prima di scolarle conservate un po' d'acqua di cottura, quindi versatele nel condimento e amalgamatele per bene. Servite