lunedì 3 dicembre 2012

QUADROTTI

INGREDIENTI X 6:
1 ROTOLO DI PASTA X PIZZA
3 UOVA SODE
150 GR DI GALBANINO
2 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA


PROCEDIMENTO:
Stendete la pasta e tagliata a meta' orizzontalmente e poi in verticale fino a formare 6 quadrati.
In ogni quadrato disponete mezzo uovo sodo tagliato a fette, qualche pezzo di galbanino e di prosciutto, salate,pepate e versate un filo d'olio, quindi chiudete i 4 lembi unendoli al centro. Infornate per 15 min a 200°.

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