VOL AU VENT
BRUSCHETTINE
PATE' DI TONNO
PATE' DI SALMONE
BURRO
CAVIALE
OLIVE DENOCCIOLATE
ACCIUGHE
PROCEDIMENTO:
Riempite i vol au vent, alcuni con il pate' di tonno ed adagiate sopra un pezzetto di acciuga sott'olio, ed altri con pate' di salmone e mettete sopra un' oliva. Passate il burro 20 secondi in microonde (x ammorbidirlo), spalmatelo su ogni bruschettina e adagiategli sopra un cucchiaino di caviale. Servite.
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