Ingredienti
300 gr di farina integrale
150 gr di burro a temperatura ambiente
120 gr di zucchero di canna
1 bustina di vanillina
4 gr di lievito di birra (sciolto in un paio di cucchiai di acqua tiepida)
2 uova intere
marmellata di mirtilli q.b.
150 gr di burro a temperatura ambiente
120 gr di zucchero di canna
1 bustina di vanillina
4 gr di lievito di birra (sciolto in un paio di cucchiai di acqua tiepida)
2 uova intere
marmellata di mirtilli q.b.
Preparazione
Lavorare velocemente tutti gli ingredienti finché il composto diventa omogeneo. Stendere la pasta (altezza circa 1 cm), rivestire una teglia rotonda di circa 25 cm di diametro con della carta forno ed adagiarvi sopra un disco di pasta. Ricoprite con uno strato di marmellata, con il resto della pasta create delle strisce da posizionare sulla crostata.
Infornate a 180° per circa 30 minuti, nella parte bassa del forno.
Infornate a 180° per circa 30 minuti, nella parte bassa del forno.
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