STRUDEL MOZZARELLA E POMODORO

INGREDIENTI:

1 CONF. DI PASTA SFOGLIA

150 GR DI MOZZARELLA

3 POMODORI MATURI

SALE

PEPE

ORIGANO

OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

1 UVO

PROCEDIMENTO:

Stendete la sfoglia e in una meta' disponeteci la mozzarella tagliata a fette, sopra i pomodori tagliati a cubetti piccoli, sale, pepe origano ed un filo d'olio. Chiudete a libro l'altra meta' di sfoglia sul condimento e rigirate gli angoli. Spennellate la superficie con l'uovo precedentemente sbattuto. Fate dei taglietti sulla sfoglia e infornate per 20 minuti a 180°.