2 UOVA
2 FETTE DI PANE PER TRAMEZZINI
1 SOTTILETTA
SALE
PEPE
ORIGANO
30 GR DI BURRO
PROCEDIMENTO:
Ritagliate con un coltello il pane levando un quadrato al centro. In una padella fate sciogliere il burro e metteteci le 2 cornici di pane, lasciatelo dorare da una parte e quindi giratelo dall'altra, aprite l'uovo dentro il quadrato, salate, pepate e mettete sopra dei pezzetti di sottiletta, coprite con un coperchio per 3 minuti, quindi spegnete aggiungete un po' d'origano e servite.
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